Atomes, molécules et modèle particulaire
1. La matière est faite de particules
Toute matière (solide, liquide, gaz) est composée de particules (atomes ou molécules) qui bougent en permanence. Plus la température est élevée, plus ces particules bougent vite.
- Exemple : Dans un glaçon (solide), les particules vibrent sur place. Dans l’eau liquide, elles glissent les unes sur les autres. Dans la vapeur d’eau (gaz), elles s’agitent librement.
2. Les atomes : briques de la matière
Un atome est la plus petite particule d’un élément chimique (ex : carbone, oxygène). Il est composé d’un noyau (protons + neutrons) et d’électrons qui tournent autour.
- Symbole : Chaque atome a un symbole (ex : O pour oxygène, C pour carbone).
- Exemple : La molécule d’eau (H₂O) contient 2 atomes d’hydrogène (H) et 1 atome d’oxygène (O).
3. Les molécules : assemblages d’atomes
Une molécule est un groupe d’atomes liés entre eux. Les propriétés de la matière dépendent de la façon dont les atomes sont organisés.
- Exemple :
- O₂ (dioxygène) : 2 atomes d’oxygène → gaz essentiel à la respiration.
- CO₂ (dioxyde de carbone) : 1 atome de carbone + 2 atomes d’oxygène → gaz à effet de serre.
4. États de la matière et modèle particulaire
| État | Organisation des particules | Exemple |
|---|---|---|
| Solide | Particules serrées, ordonnées | Glace |
| Liquide | Particules proches, désordonnées | Eau |
| Gaz | Particules espacées, très agitées | Vapeur d’eau |
5. Changements d’état
Un changement d’état (fusion, vaporisation, etc.) est dû à un changement de l’agitation des particules, pas à une modification des atomes ou molécules.
- Exemple : Quand l’eau gèle, les molécules d’eau (H₂O) ralentissent et s’organisent en réseau solide, mais restent des molécules H₂O.