SVT · 3ème · Contrôle n°1
Santé, environnement et activité humaine
Un contrôle de SVT de 55 minutes sur santé et environnement : ce qui fait qu'une substance devient un polluant, la limite du raisonnement par la dose, les substances qui agissent comme un message, les pesticides et leurs effets au-delà de leur cible, et la concentration qui monte le long d'une chaîne alimentaire. Vingt points, barème détaillé, et une correction qui dit pourquoi à chaque question.
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Avant de commencer
- Le mot polluant ne désigne pas une catégorie de molécules.
- Pour un poison classique, la dose décide ; pour une substance qui agit comme un message, non.
- Une hormone agit à très faible concentration, parce qu’elle est reconnue.
- Le moment de l’exposition compte autant que la quantité.
- Un pesticide pose problème parce qu’il agit au-delà de sa cible.
- La concentration augmente à chaque maillon d’une chaîne alimentaire.
Exercice 1 — Ce qu'est un polluant
4 pts · 10 minDéfinir un polluant
Réponds à chaque question.
1.Qu’est-ce qu’un polluant ?
1 ptVoir la correction
Une substance introduite par l’activité humaine, qui altère un milieu ou la santé.
C’est la quantité ou la forme qui décide, non la molécule.
2.Le mot désigne-t-il une catégorie de molécules ?
1 ptVoir la correction
Non.
Une même substance peut être utile ou nuisible selon la quantité rejetée.
3.Donne un exemple de substance utile devenue polluante.
1 ptVoir la correction
Le dioxyde de carbone.
Il est indispensable aux plantes, et polluant par la quantité rejetée.
4.Comment qualifie-t-on une origine humaine ?
1 ptVoir la correction
Anthropique.
Le mot s’oppose aux causes naturelles.
Exercice 2 — Quand la dose ne décide plus
5 pts · 14 minComprendre l'action d'un perturbateur endocrinien
Réponds à chaque question.
1.Comment agit un poison classique ?
1 ptVoir la correction
Par saturation.
Plus la dose est forte, plus l’effet l’est : la dose décide.
2.Qu’est-ce qu’un perturbateur endocrinien ?
1 ptVoir la correction
Une substance qui imite une hormone, la bloque, ou dérègle sa production.
Elle agit comme un message, non comme un poison.
3.Pourquoi peut-il agir à dose infime ?
1 ptVoir la correction
Parce que l’organisme y répond en la reconnaissant.
Une hormone agit déjà à très faible concentration.
4.Quelles périodes de la vie sont les plus sensibles ?
1 ptVoir la correction
La grossesse, la petite enfance et la puberté.
Les hormones y pilotent la construction de l’organisme.
5.Quels trois éléments comptent ensemble, dans ce cas ?
1 ptVoir la correction
La dose, le moment et la durée.
Pour un poison classique, la dose suffirait.
Exercice 3 — Les pesticides
4 pts · 11 minAnalyser l'effet des pesticides
Réponds à chaque question.
1.À quoi un pesticide est-il destiné ?
1 ptVoir la correction
À éliminer des organismes jugés nuisibles à une culture.
Insectes, champignons, plantes concurrentes.
2.Où se situe le problème ?
1 ptVoir la correction
Dans son action au-delà de sa cible.
Le fait qu’il agisse n’est pas en cause.
3.Quelles espèces utiles atteint-il ?
1 ptVoir la correction
Les pollinisateurs.
Ils ne sont pas visés, et ils sont pourtant touchés.
4.Où le retrouve-t-on après l’épandage ?
1 ptVoir la correction
Dans les sols, les nappes et les cours d’eau.
Et longtemps après le traitement.
Exercice 4 — S'accumuler, se concentrer
4 pts · 11 minDistinguer bioaccumulation et bioamplification
Réponds à chaque question.
1.Qu’est-ce que la bioaccumulation ?
1 ptVoir la correction
Le stockage progressif d’une substance dans un organisme.
Il l’absorbe plus vite qu’il ne l’élimine.
2.Qu’est-ce que la bioamplification ?
1 ptVoir la correction
L’augmentation de la concentration à chaque maillon d’une chaîne alimentaire.
Chaque prédateur reçoit la charge accumulée par tout ce qu’il mange.
3.Qui est le plus exposé, et pourquoi ?
1 ptVoir la correction
Les grands prédateurs, parce qu’ils sont au bout de la chaîne.
Ils reçoivent la charge de tous les maillons précédents.
4.Laquelle des deux se produit dans un seul organisme ?
1 ptVoir la correction
La bioaccumulation.
L’autre suppose une chaîne entière.
Exercice 5 — Trouve l'erreur
3 pts · 9 minRepérer une erreur de raisonnement et la corriger
Chaque affirmation est fausse. Écris ce qu’il fallait dire.
1.« Cette substance est présente à dose infime, elle est donc sans danger. »
1 ptVoir la correction
Cela dépend de la façon dont elle agit.
Une substance reconnue comme un message agit à très faible dose.
2.« Le pesticide n’a touché que les insectes visés. »
1 ptVoir la correction
Il atteint aussi des espèces utiles, et il gagne les sols et les eaux.
Son action ne s’arrête pas à sa cible.
3.« Puisque la dose fait le poison, une limite en quantité suffit pour toute substance. »
1 ptVoir la correction
Pas pour celles qui agissent comme un message : le moment et la durée comptent aussi.
Une exposition faible au mauvais moment peut faire plus qu’une exposition forte.
Barème — ce que le correcteur regarde
Les lignes chiffrées couvrent les 5 exercices et totalisent 20 points.
Ex.1Le polluant défini par l’effet, non par la molécule
4 points — 1 par question
Point perdu si : Une liste de molécules donnée comme définition.
Ex.2La limite du raisonnement par la dose posée
5 points — 1 par question
Point perdu si : Une faible dose déclarée sans danger par principe.
Ex.3Les effets des pesticides au-delà de la cible
4 points — 1 par question
Point perdu si : Un pesticide décrit comme n’atteignant que sa cible.
Ex.4Les deux phénomènes de concentration distingués
4 points — 1 par question
Point perdu si : Les deux mots employés l’un pour l’autre.
Ex.5L’erreur repérée, et la réponse juste donnée
3 points — 1 par ligne
Point perdu si : Une règle de quantité étendue à des substances qui n’y obéissent pas.
Et maintenant ?
- 16 à 20
- Le chapitre est acquis. Entraîne-toi maintenant à te demander comment une substance agit avant de raisonner sur sa quantité : c'est ce déplacement que l'on attend en troisième.
- 10 à 15
- Refais l'exercice 4 en suivant une substance le long d'une chaîne : elle s'accumule dans chaque organisme, puis se concentre à chaque maillon.
- moins de 10
- Reprends la fiche de cours et retiens la limite de la formule de Paracelse : elle vaut pour un poison, pas pour un message.
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Programme du cycle 4 — arrêté du 9 novembre 2015, BO spécial n°11 du 26 novembre 2015 · Contrôle rédigé pour ProgresSchool, version 2026.1.