Physique-Chimie · 5ème · Contrôle n°1
La matière — États et changements d'état
Un contrôle de physique-chimie de 55 minutes sur les états de la matière : les trois états et ce que le modèle particulaire en dit, les six changements d'état nommés par couples, les deux régimes de la vaporisation, le palier de température qui identifie un corps pur, et la masse qui se conserve. Vingt points, barème détaillé, et une correction qui dit pourquoi à chaque question.
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Avant de commencer
- Un liquide a un volume propre mais pas de forme propre ; un gaz n’a ni l’un ni l’autre.
- Dans un changement d’état, les particules ne changent pas : seul leur rangement change.
- Pour nommer un changement d’état, on dit l’état de départ, puis l’état d’arrivée.
- La vaporisation a deux régimes : l’un à la surface à toute température, l’autre dans tout le volume.
- Pendant le changement d’état d’un corps pur, la température ne bouge pas.
- La masse se conserve : elle est la même avant et après.
Exercice 1 — Les trois états
4 pts · 10 minCaractériser les trois états physiques
Réponds à chaque question.
1.Quel état a une forme propre et un volume propre ?
1 ptVoir la correction
L’état solide
C’est le seul des trois qui ne s’écoule pas.
2.Quel état a un volume propre sans forme propre ?
1 ptVoir la correction
L’état liquide
Il épouse le récipient, et sa surface libre reste horizontale.
3.Quel état n’a ni forme ni volume propres ?
1 ptVoir la correction
L’état gazeux
Il occupe tout l’espace disponible.
4.Lequel des trois est compressible ?
1 ptVoir la correction
L’état gazeux
Ses particules sont très éloignées les unes des autres.
Exercice 2 — Le modèle particulaire
4 pts · 11 minDécrire les états par le modèle particulaire
Réponds à chaque question.
1.Comment les particules sont-elles disposées dans un solide ?
1 ptVoir la correction
Serrées et ordonnées, elles vibrent sans se déplacer.
C’est cet ordre qui donne au solide sa forme propre.
2.Et dans un liquide ?
1 ptVoir la correction
Au contact mais désordonnées, elles glissent les unes sur les autres.
Elles restent serrées, d’où le volume propre, mais sans ordre, d’où l’écoulement.
3.Et dans un gaz ?
1 ptVoir la correction
Très éloignées, désordonnées, elles se déplacent vite dans toutes les directions.
L’espace entre elles explique la compressibilité.
4.Quand la glace fond, les particules changent-elles de nature ?
1 ptVoir la correction
Non : ce sont les mêmes molécules d’eau.
Seuls leur arrangement et leur agitation changent.
Exercice 3 — Nommer les six changements
5 pts · 13 minNommer un changement d'état
Nomme le changement d’état décrit.
1.Solide vers liquide.
1 ptVoir la correction
La fusion
Son opposé, liquide vers solide, est la solidification.
2.Liquide vers gaz.
1 ptVoir la correction
La vaporisation
Son opposé, gaz vers liquide, est la liquéfaction.
3.Solide vers gaz, directement.
1 ptVoir la correction
La sublimation
Son opposé porte le nom de condensation solide.
4.La buée qui se dépose sur une vitre froide.
1 ptVoir la correction
Une liquéfaction
C’est de la vapeur d’eau qui devient liquide : le mot « vapeur » est le piège.
5.Quels sont les deux régimes de la vaporisation ?
1 ptVoir la correction
L’évaporation et l’ébullition.
L’une se fait à la surface à toute température, l’autre dans tout le volume à température fixe.
Exercice 4 — Le palier de température
4 pts · 12 minInterpréter une courbe de changement d'état
On chauffe de la glace depuis −20 °C jusqu’à 120 °C, sous la pression atmosphérique normale. Réponds à chaque question.
1.À quelle température le premier palier apparaît-il, et que s’y passe-t-il ?
1 ptVoir la correction
À 0 °C : c’est la fusion.
Solide et liquide coexistent tant qu’il reste de la glace.
2.À quelle température le second palier apparaît-il ?
1 ptVoir la correction
À 100 °C
C’est l’ébullition, et c’est le plus long des deux paliers.
3.Pourquoi la température ne monte-t-elle pas pendant un palier ?
1 ptVoir la correction
L’énergie apportée sert à réorganiser les particules, non à les agiter davantage.
Elle ne recommence à monter qu’une fois tout le corps passé dans le nouvel état.
4.Comment reconnaît-on un mélange à sa courbe ?
1 ptVoir la correction
Il ne présente pas de palier net.
Un corps pur, lui, en présente un, et c’est ce qui permet de l’identifier.
Exercice 5 — Trouve l'erreur
3 pts · 9 minRepérer une erreur et la corriger
Chaque affirmation est fausse. Écris ce qu’il fallait dire.
1.« Le glaçon a fondu, donc le verre pèse moins lourd qu’avant. »
1 ptVoir la correction
La masse est la même : rien n’est parti.
Seul l’arrangement des particules a changé.
2.« L’eau qui s’échappe de la casserole en bulles s’évapore. »
1 ptVoir la correction
Elle entre en ébullition : cela se produit dans tout le volume.
L’évaporation, elle, se fait en surface et sans bulles.
3.« Je chauffe de la glace à 0 °C, donc la température monte tout de suite. »
1 ptVoir la correction
Elle reste bloquée tant que toute la glace n’a pas fondu.
L’énergie sert d’abord à réorganiser les particules.
Barème — ce que le correcteur regarde
Les lignes chiffrées couvrent les 5 exercices et totalisent 20 points.
Ex.1Les trois états décrits par leurs propriétés
4 points — 1 par question
Point perdu si : Un liquide décrit comme ayant une forme propre.
Ex.2Le modèle particulaire appliqué
4 points — 1 par question
Point perdu si : Des particules qui changeraient de nature en fondant.
Ex.3Les six changements d’état nommés
5 points — 1 par question
Point perdu si : La buée appelée évaporation.
Ex.4Le palier lu et interprété
4 points — 1 par question
Point perdu si : Une température qui monterait pendant le changement d’état.
Ex.5L’erreur repérée, et la réponse juste donnée
3 points — 1 par ligne
Point perdu si : Une masse déclarée perdue au cours d’une fusion.
Et maintenant ?
- 16 à 20
- Le chapitre est acquis. Entraîne-toi maintenant à lire des courbes de chauffage : le palier se repère d'un coup d'œil, et il dit à la fois le changement d'état et la pureté du corps.
- 10 à 15
- Refais l'exercice 3 en écrivant à chaque fois l'état de départ puis l'état d'arrivée, dans cet ordre, avant de choisir le mot. La moitié des erreurs disparaît.
- moins de 10
- Reprends la fiche de cours et retiens la règle essentielle : dans un changement d'état, ce sont les mêmes particules, autrement rangées.
Refaire avec d'autres phrases
Mêmes notions, mêmes exigences, énoncés différents. À passer quelques jours plus tard, une fois celui-ci corrigé.
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