Physique-Chimie · 5ème · Contrôle Essentiel
Niveau 1 sur 3 · EssentielLa matière — États et changements d'état
Le niveau Essentiel vérifie les bases du chapitre sur les états de la matière : le vocabulaire des changements d'état et des courbes de température, ce que devient l'eau au congélateur, la lecture d'un schéma de particules et les six changements d'état placés sur un schéma. QCM, texte à trous, appariement et schémas à compléter, avec une banque de mots et des indices.
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Ce que ce niveau évalue
- Connaître le vocabulaire
- Lire un schéma
- Utiliser le modèle particulaire
- Raisonner et justifier
- Le vocabulaire : évaporation, ébullition, palier, corps pur, compressible
- Les repères d’une courbe de température et ceux de l’eau
- Les trois états reconnus sur un schéma de particules
- Les six changements d’état placés sur un schéma
- Ce que devient l’eau au congélateur : état, volume, masse
Avant de commencer
- Dans un texte à trous, relis la phrase entière avec le mot choisi : elle doit avoir un sens.
- Dans un QCM, lis toutes les propositions avant de cocher : une seule est juste.
- Sur un schéma, repère chaque élément par sa lettre ou son numéro avant de répondre.
- Une flèche entre deux états se lit dans son sens : de l’état de départ vers l’état d’arrivée.
Exercice 1 — L'eau au congélateur
4 pts · 8 minConnaître le vocabulaire
On remplit une bouteille d’eau jusqu’au bouchon, on la ferme et on la place au congélateur. Complète le texte avec les mots de la banque. Deux mots ne servent pas.
- Indice — Dans les phrases 2 et 8, demande-toi si l’eau prend plus ou moins de place.
- Indice — L’eau ne se comporte pas comme la plupart des corps quand elle gèle.
1.Au congélateur, l’eau devient de la glace : c’est une .
0.5 ptVoir la correction
solidification
Du liquide vers le solide : c’est la solidification, l’inverse de la fusion.
2.Contrairement à la plupart des corps, l’eau de volume en gelant.
0.5 ptVoir la correction
augmente
L’eau est une exception : la plupart des corps se contractent en se solidifiant, elle gonfle.
3.La bouteille pleine et fermée ne peut pas suivre ce changement : elle .
0.5 ptVoir la correction
éclate
La glace a besoin de plus de place que l’eau liquide ; la bouteille fermée cède sous la poussée.
4.Pourtant, la glace a une masse à celle du liquide de la veille.
0.5 ptVoir la correction
égale
Au cours d’un changement d’état, la masse se conserve : elle est la même avant et après.
5.En effet, ce sont les mêmes , en même nombre, seulement rangées autrement.
0.5 ptVoir la correction
particules
Dans un changement d’état, les particules ne changent pas : seul leur rangement change, d’où une masse identique.
6.Pour la même raison de volume, un glaçon sur l’eau.
0.5 ptVoir la correction
flotte
La glace occupe plus de place que la même masse d’eau liquide : c’est pourquoi elle flotte.
7.Le lendemain, hors du congélateur, la glace redevient liquide : c’est la .
0.5 ptVoir la correction
fusion
Du solide vers le liquide : c’est la fusion, l’inverse de la solidification.
8.La place qu’occupe l’eau alors, mais la balance indique toujours la même valeur.
0.5 ptVoir la correction
diminue
En fondant, l’eau reprend moins de place qu’à l’état solide ; sa masse, elle, reste la même.
Les erreurs fréquentes sur cet exercice
- Écrire « inférieure » à la phrase 4 : la glace prend plus de place, mais sa masse n’a pas changé.
- Écrire « diminue » à la phrase 2 : c’est le comportement de la plupart des corps, pas celui de l’eau.
Exercice 2 — Le bon mot
4 pts · 7 minConnaître le vocabulaire
Pour chaque phrase, coche la seule réponse juste.
1.Le lait versé dans un bol prend la forme du bol. Sa surface libre est…
0.5 pt- bombée vers le haut
- horizontale
- penchée comme le bord du bol
Voir la correction
horizontale
Un liquide n’a pas de forme propre : il épouse le récipient, mais sa surface libre reste toujours horizontale.
2.Les particules dont la matière est faite sont…
0.5 pt- des grains visibles à la loupe
- des atomes ou des molécules, trop petits pour être vus
- des gouttes de liquide
Voir la correction
des atomes ou des molécules, trop petits pour être vus
Le modèle particulaire décrit toute matière comme un ensemble d’atomes ou de molécules, bien trop petits pour être vus.
3.Le linge étendu qui sèche au soleil est un exemple…
0.5 pt- de fusion
- d’ébullition
- d’évaporation
Voir la correction
d’évaporation
L’eau du linge passe de l’état liquide à l’état gazeux par sa surface, sans bouillir : c’est l’évaporation, un régime de la vaporisation.
4.Un corps pur inconnu fond à 0 °C et bout à 100 °C, sous la pression normale. C’est très probablement…
0.5 pt- un mélange
- de l’eau
- un gaz
Voir la correction
de l’eau
0 °C et 100 °C sont les deux repères de l’eau pure sous la pression atmosphérique normale : ils servent à l’identifier.
5.Tant qu’un corps pur fond, sa température…
0.5 pt- monte régulièrement
- ne varie pas
- baisse toujours
Voir la correction
ne varie pas
Pendant le changement d’état d’un corps pur, la température reste fixe, même si l’on continue de chauffer : la courbe forme un palier.
6.Sur une courbe de chauffage, le temps se lit…
0.5 pt- sur l’axe horizontal
- sur l’axe vertical
- sur la courbe elle-même
Voir la correction
sur l’axe horizontal
Le temps est porté en abscisse, sur l’axe horizontal ; la température en ordonnée, sur l’axe vertical.
7.Pendant le palier de fusion de la glace, le récipient contient…
0.5 pt- seulement de la glace
- de la glace et de l’eau liquide en même temps
- seulement de l’eau liquide
Voir la correction
de la glace et de l’eau liquide en même temps
Pendant le palier, solide et liquide coexistent ; la température reste bloquée tant qu’il reste de la glace.
8.Au cours d’un changement d’état, le volume d’un corps…
0.5 pt- reste toujours le même
- change
- devient nul
Voir la correction
change
Le volume dépend de l’espacement des particules, qui n’est pas le même d’un état à l’autre ; c’est la masse qui se conserve.
Les erreurs fréquentes sur cet exercice
- Cocher « ébullition » pour le linge qui sèche : il ne bout pas, l’eau s’en va par la surface.
- Croire que le volume se conserve comme la masse : seule la masse reste la même.
Exercice 3 — Chaque mot et sa définition
2.5 pts · 5 minConnaître le vocabulaire
Relie chaque mot à sa définition par un trait, puis recopie la lettre dans la case.
- AQui peut être comprimé : son volume diminue quand on le force dans un espace plus petit.
- BPassage de l’état liquide à l’état gazeux qui a lieu partout dans le liquide, à une température fixe, avec des bulles.
- CPartie plate du graphique, pendant un changement d’état, où le thermomètre indique toujours la même valeur.
- DSe reconnaît à un arrêt franc de la température quand il fond ou qu’il bout.
- EVaporisation lente, qui se produit à la surface du liquide, à toute température.
1.Évaporation
0.5 ptVoir la correction
E
L’évaporation se produit à la surface, à toute température : c’est le régime lent de la vaporisation.
2.Palier
0.5 ptVoir la correction
C
Le palier est la portion horizontale de la courbe : pendant un changement d’état, la température ne varie pas.
3.Compressible
0.5 ptVoir la correction
A
Un gaz est compressible : ses particules sont éloignées, on peut réduire l’espace qui les sépare.
4.Ébullition
0.5 ptVoir la correction
B
L’ébullition se produit dans tout le volume du liquide, à une température fixe, avec formation de bulles.
5.Corps pur
0.5 ptVoir la correction
D
Un corps pur change d’état à température constante : sa courbe présente un palier net, contrairement à un mélange.
Les erreurs fréquentes sur cet exercice
- Inverser évaporation et ébullition : l’une se fait en surface, l’autre dans tout le liquide, avec des bulles.
- Croire que tous les corps présentent un palier net : seul un corps pur en présente un.
Exercice 4 — Lire un schéma de particules
4 pts · 8 minLire un schéma
Observe le document 1, puis réponds aux questions.
- Indice — Pour chaque boîte, pose-toi deux questions : les particules se touchent-elles ? Sont-elles rangées ?
Fais glisser pour voir toute la figure.
Schéma simplifié : la taille des particules est très exagérée. Source : Schéma dessiné pour ce contrôle d’après le cours.
1.Écris sous chaque boîte l’état qu’elle représente : solide, liquide ou gaz.
1.5 ptVoir la correction
A : gaz ; B : solide ; C : liquide.
A : particules dispersées, loin les unes des autres ; B : serrées et rangées en ordre ; C : serrées mais en désordre. 0,5 point par boîte.
2.Dans quelle boîte reste-t-il le plus de place vide entre les particules ? Quelle propriété de cet état ce vide permet-il de comprendre ?
1 ptVoir la correction
La boîte A. Ce vide explique qu’un gaz soit compressible : on peut réduire l’espace entre ses particules.
Dans un gaz, les particules sont très éloignées ; dans un liquide ou un solide, elles sont déjà au contact et il n’y a presque plus d’espace à supprimer.
3.D’une boîte à l’autre, ce qui change, c’est…
0.5 pt- la nature des particules
- le nombre de particules
- la façon dont les particules sont rangées
Voir la correction
la façon dont les particules sont rangées
Les trois boîtes contiennent les mêmes particules, en même nombre : seul leur arrangement change, comme lors d’un changement d’état.
4.On transvase le contenu de la boîte C dans un récipient plus large. Le nombre de particules change-t-il ? Et la place totale qu’elles occupent ?
1 ptVoir la correction
Non pour les deux : il y a autant de particules, et elles occupent la même place, car elles restent au contact. Seule leur disposition s’adapte au nouveau récipient.
Un liquide a un volume propre mais pas de forme propre : transvasé, il garde son volume et prend la forme de son nouveau contenant.
Les erreurs fréquentes sur cet exercice
- Prendre la boîte C pour un solide parce que les particules se touchent : elles ne sont pas rangées.
- Croire que les particules changent de nature d’une boîte à l’autre : seul leur rangement change.
Exercice 5 — Les six changements d'état
5.5 pts · 11 minLire un schéma
Observe le document 2. Écris dans chaque case le nom du changement d’état, en t’aidant de la banque, puis réponds aux questions.
- Indice — Un mot de la banque ne sert pas : c’est un régime d’un changement d’état, pas un changement d’état.
- Indice — Lis chaque flèche dans son sens : de l’état de départ vers l’état d’arrivée.
- Indice — Les noms vont par couples opposés : la case 1 et la case 4 forment un couple.
Fais glisser pour voir toute la figure.
Chaque flèche va de l’état de départ vers l’état d’arrivée ; les cases numérotées sont à compléter. Source : Schéma dessiné pour ce contrôle d’après le cours.
1.Complète les cases 1 à 6 du document 2.
3 ptVoir la correction
1 : fusion ; 2 : liquéfaction ; 3 : sublimation ; 4 : solidification ; 5 : vaporisation ; 6 : condensation solide.
Chaque nom se lit dans le sens de la flèche : solide vers liquide, fusion ; gaz vers liquide, liquéfaction ; et ainsi de suite. 0,5 point par case.
2.Donne les numéros des deux flèches qui sautent un état. Quel est cet état ?
1.5 ptVoir la correction
Les flèches 3 et 6 ; elles sautent l’état liquide.
La sublimation (solide vers gaz) et la condensation solide (gaz vers solide) se font directement, sans passer par l’état liquide. 0,5 point par numéro, 0,5 pour l’état.
3.Écris le numéro de la flèche qui correspond à chaque situation : un glaçon fond dans un verre ; l’eau d’une casserole bout.
1 ptVoir la correction
Glaçon qui fond : flèche 1 ; eau qui bout : flèche 5.
Le glaçon passe de l’état solide à l’état liquide (fusion) ; l’eau qui bout passe de l’état liquide à l’état gazeux (vaporisation, sous forme d’ébullition).
Les erreurs fréquentes sur cet exercice
- Placer « évaporation » dans une case : c’est un régime de la vaporisation, pas un changement d’état à part.
- Inverser fusion et solidification en lisant la flèche à l’envers.
- Confondre sublimation et condensation solide, les deux flèches directes.
Barème — ce que le correcteur regarde
Les lignes chiffrées couvrent les 5 exercices et totalisent 20 points.
Ex.1Le texte complété avec le mot juste
4 points — 0,5 par blanc
Point perdu si : Un mot intrus de la banque placé dans un blanc.
Ex.2Le bon mot reconnu
4 points — 0,5 par case juste
Point perdu si : Deux cases cochées pour une même phrase : la question vaut 0.
Ex.3Chaque mot relié à sa définition
2,5 points — 0,5 par liaison juste
Point perdu si : Deux traits qui partent du même mot : aucune des deux liaisons n’est comptée.
Ex.4Le schéma de particules lu et interprété
4 points — 1,5 + 1 + 0,5 + 1
Point perdu si : Un état nommé sans regarder si les particules sont rangées : la boîte C prise pour un solide.
Ex.5Le schéma des six changements complété
5,5 points — 3 pour les cases, 1,5 + 1 pour les questions
Point perdu si : Un nom lu à contresens de la flèche : fusion et solidification inversées.
Et maintenant ?
- 17 à 20Niveau supérieur
- Les bases sont solides. Passe au niveau 2 — Standard : tu y exploiteras des courbes de refroidissement, tu feras des calculs de masse et tu rédigeras un paragraphe.
- 12 à 16Refaire ce niveau
- Relis la correction des exercices où tu as perdu des points. Refais le niveau 1 dans quelques jours en cachant la banque de mots ; au-delà de 16, passe au niveau 2.
- moins de 12Revoir la fiche
- Le niveau 1 est le point de départ : reprends d'abord la fiche de cours et apprends son mémo, puis refais ce contrôle.
Les autres contrôles de ce chapitre
Aucun ne repose une question d'un autre : chacun couvre le chapitre sous un autre angle. À passer quelques jours plus tard, une fois celui-ci corrigé.
Les autres contrôles de physique-chimie 5ème
- Électricité — Circuits simples — contrôle n°1
- Électricité — Circuits simples — contrôle Essentiel
- Électricité — Circuits simples — contrôle Standard
- Électricité — Circuits simples — contrôle Approfondi
- Lumière — Propagation et couleurs — contrôle n°1
- Lumière — Propagation et couleurs — contrôle Essentiel
- Lumière — Propagation et couleurs — contrôle Standard
- Lumière — Propagation et couleurs — contrôle Approfondi
- Mélanges et solutions — contrôle n°1
- Mélanges et solutions — contrôle Essentiel
- Mélanges et solutions — contrôle Standard
- Mélanges et solutions — contrôle Approfondi
Programme du cycle 4 — arrêté du 9 novembre 2015, BO spécial n°11 du 26 novembre 2015 · Contrôle rédigé pour ProgresSchool, version 2026.2.